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Moscatel de Alejandría
Pü Wines. Yumbel.

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Der Muscat von Patrick stellt alles auf den Kopf, was man vielleicht so im Kopf hat wenn man an Weißwein aus Chile denkt. Er beeindruckt durch eine filigrane Komplexität, dicht, volle Aromenpower ohne auch nur annährend fett und breit zu wirken. Eine vibrierende Säurestruktur animiert und sorgt für gefährlichen Trinkflus. Gerade mal einen HA Muscat hat Patrick und bewirtschaftet diesen ganz traditionell. Biodynamisch also ohne jeglichen Einsatz von Pestiziden, Herbiziden oder Fungiziden. Im Keller wird auch ausschließlich handwerklich gearbeitet. Kleinstmengen kommen am Ende dabei heraus, um die 1000 Flaschen werden gefüllt, ganze 300 dürfen wir in Deutschland anbieten. First come - first save!

Name

Moscatel de Alejandría

Jahrgang

2022

Weingut

Pü Wines

Land

Chile

Anbaugebiet

Yumbel

Rebsorte

Moscatel de Alejandría

Ausbau

6 monatige Gärung auf der Haut in Tinajas - Chilenische Amphore, danach weitere 6 Monate in alten Fässern gereift

Lagerfähig

15 Jahre

Alc

11.20

Zucker

1.25

Säure

5.64

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

1330 Fl.

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