Testalonga Keep on Punching

weinmpfehlung

Von Michael Köhle aus dem Tante Fichte Speiselokal



Baby Bandito Keep on Punching
Testalonga. Swartland.

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Die Baby Bandito Weine sind der Einstieg in die Welt der Testalonga Weine. Die Trauben dafür stammen aus jüngeren Rebanlagen (10-20 Jahre alt). Wie auch bei den großen El Bandito Weinen verzichtet Winzer Craig Hawkins auf jegliche Zusätze und technische Spielereien und bringt seine Weine als Naturwein pur in die Flasche. Vorsicht: extremer Trinkfluss! Aromen von halbreifer Birne, Feuerstein, Salz, Holunderabrieb & Mandel.

Name

Baby Bandito Keep on Punching

Jahrgang

2020

Weingut

Testalonga

Land

Südafrika

Anbaugebiet

Swartland

Rebsorte

100% Chenin Blanc

Ausbau

5 Monate 3500L Fass & einem 2000L Stahltank

Lagerfähig

10 Jahre

Alc

11.62

Zucker

2.20

Säure

5.99

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

6000 Fl.

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„ Einer der top Weine Südafrikas. Naturnah ausgebaut und dennoch mit ganz klarer Stilistik “

Von Michael Köhle aus dem Tante Fichte Speiselokal

Kurz erklärt von Micha

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