Miles Mossop Max
Max
Miles Mossop. Stellenbosch.
Der Rotwein von Miles, benannt nach seinem Sohn Maximilian Mossop. Miles verzichtet auf Zusätze und technische Beeinflussung und baut alle seine Weine naturnah aus. Aromen von Cassis, Zedernholz, dunkler Schokolade, Gewürznelke & Pflaume.
NameMax
Jahrgang2018
WeingutLandSüdafrika
AnbaugebietStellenbosch
Rebsorte47% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 23% Petit Verdot & 7% Cabernet franc
Ausbau22 Monate Barrique (41% neu, Rest 2.-5. Belegung)
Lagerfähig20 Jahre
Alc14.00
Zucker2.70
Säure5.60
Flaschenvolumen0.75L
Produktion14900 Fl.
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„ Eleganz, kühle aber auch viel tiefe, dunkle Schokalde, Pflaume und Cassis. “
Von Stephan vom Restaurant L.A. Jordan in Deidesheim
