Miles Mossop Introduction Chenin Blanc

weinmpfehlung

Von Shahzad Talukder aus dem Restaurant Lea Linster, Fréiseng - Luxembourg.

Shahzad auf Insta


INTRODUCTION Chenin Blanc
Miles Mossop. Stellenbosch.

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Die weiße Introduction in die Welt der Miles Mossop Weine. Die Zweitweine von Miles sind nach der gleichen Philosophie und mit der gleichen Sorgfalt gemacht, wie wir es von seinen großen Weinen gewohnt sind. Die selektierten Fässer wurden aber für kürzere Zeit und in ausschließlich gebrauchten Fässern ausgebaut. Wodurch die Weine einen gefährlichen Trinkfluss zeigen. Miles verzichtet auf Zusätze und technische Beeinflussung und baut alle seine Weine naturnah aus. Aromen vom weißen & gelben Pfirsich, Orangenblüte, Holunder und Salz.

Name

INTRODUCTION Chenin Blanc

Jahrgang

2017

Weingut

Miles Mossop

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorte

100% Chenin Blanc

Ausbau

9 Monate 400L Fass gebraucht

Lagerfähig

10 Jahre

Alc

13.40

Zucker

1.50

Säure

5.50

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

7950 Fl.

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„ wunderbar ausbalanciert, extrem vielschichtig, Aromen von Weinbergspfirsich, gelben Früchten und Akazienhonig “

Shahzad Talukder, Sommelier Lea Linster Restaurant

Kurz erklärt von Shahzad

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