Carte Blanche Brut
Champagne Jean Michel. Moussy.
Non-Vintage, der Klassiker des Hauses. Elegant, klar und frisch, komplex ohne anstrengend zu sein und ein Trinkfluss der nach der nächsten Flasche schreit. Hefe und Fruchtaromen sind perfekt verwoben, wobei die Frische klar im Vordergrund steht. Das ist spannende Harmonie.
NameCarte Blanche Brut
Jahrgang2019
WeingutLandFrankreich
AnbaugebietMoussy
Rebsorte50% Meunier, 40% Chardonnay, 10% Pinot Noir
AusbauChampagner Verfahren, 35 Monate auf der Hefe
Lagerfähig10 Jahre
Alc12.50
Zucker6.00
Säure3.90
Flaschenvolumen0.75L
Produktion15000 Fl.
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„ Es duftet nach feinen Briochenoten, eine dichte Perlage, die sich lang am Gaumen hält, leicht & sehr feminin. “
Von Erolina vom Restaurant Hoiz Neo Brasserie in München