De Trafford Cabernet Sauvignon

weinmpfehlung

Von Falk Schlüter aus dem Restaurant Tanica in Köln.

Falk auf Insta


Cabernet Sauvignon
De Trafford. Stellenbosch.

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Cabernet Klassiker vom Kap. Von Hand geerntet, sortiert, gepresst, gefüllt und etikettiert! Druck, Tiefgang, Power und Eleganz. Jawohl....das geht!

Name

Cabernet Sauvignon

Jahrgang

2016

Weingut

De Trafford

Land

Südafrika

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorte

100% Cabernet Sauvignon

Ausbau

22 Monate Barrique (35% neu, Rest 2-5. Belegung)

Lagerfähig

15 Jahre

Alc

14.45

Zucker

1.60

Säure

5.10

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

9636 Fl.

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„ Cassis, ordendtliche Wärme in der Nase, am Gaumen mega Struktur, druckvoll, macht richtig Spaß “

Falk Schlüter, Gastgeber & Sommelier Restaurant Tanica Köln

Kurz erklärt von Falk

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