De Trafford
LouisvaleFryers Cove — Kältestes Weingut Südafrikas
*1999
6 Hektar
6 Hektar
Kältestes Weingut Südafrikas! Durchschnittstemperatur 8°C unter der in Stellenbosch. Reben, die nur 800 Meter von der tosenden Brandung des Atlantiks angepflanzt sind. Sauvignon und Pinot Noir. Der Keller befindet sich in einem ehemaligen Kühlraum für Krustentiere. Das kalte Wasser des Atlantiks (10-15°C) werden zum Kühlen der Tanks genutzt. Terroir und Nachhaltigkeit ganz praktisch.
Liza, hört am liebsten Nirvana – Smells like teen spirit„ Jahr für Jahr brillant puristischer Sauvignon: keine ‚Dropsefrucht‘, kein ‚Pipi de Chat‘, nur klarer, straffer wunderbar strukturierter ‚cool climate‘ Sauvignon. “
Stefan Kobling, Weinfetischist, Restaurant Basil in Hannover
SüdafrikaAlle Weine von Fryers Cove
2019
Doring Bay Rosé
2020
Doring Bay Sauvignon Blanc
2018
Doring Bay Shiraz
2019
Doring Bay Shiraz
2017
Pinot Noir
2020
Sauvignon Blanc
