
Fryers Cove — Kältestes Weingut Südafrikas
*1999
6 Hektar
6 Hektar
Kältestes Weingut Südafrikas! Durchschnittstemperatur 8°C unter der in Stellenbosch. Reben, die nur 800 Meter von der tosenden Brandung des Atlantiks angepflanzt sind. Sauvignon und Pinot Noir. Der Keller befindet sich in einem ehemaligen Kühlraum für Krustentiere. Das kalte Wasser des Atlantiks (10-15°C) nutzen die beiden Winzer Jan und Wynand zum Kühlen der Tanks. Terroir und Nachhaltigkeit ganz praktisch.

„ Jahr für Jahr brillant puristischer Sauvignon: keine ‚Dropsefrucht‘, kein ‚Pipi de Chat‘, nur klarer, straffer wunderbar strukturierter ‚cool climate‘ Sauvignon. “
Stefan Kobling, Weinfetischist, Restaurant Basil in HannoverAlle Weine von Fryers Cove

2019
Doring Bay Rosé

2020
Doring Bay Rosé

2019
Doring Bay Sauvignon Blanc

2018
Doring Bay Shiraz

2019
Doring Bay Shiraz

2017
Pinot Noir

2017
Sauvignon Blanc

2020
Sauvignon Blanc
