Domaine du Temps
Champagne Jean MichelBesson-Strasser — natürlich gedüngt mit Tee
*2003
7 Hektar
7 Hektar
Gott sei Dank ist Nadine keine Lehrerin geworden, sie bekommt noch die Kurve und studiert Önologie. Dort lernt Sie den Bauernsohn Cédric Besson aus Montreux kennen. 2009 übernehmen die Beiden das Weingut von Nadines Eltern. Die Umstellung auf biodynamische Landwirtschaft erfolgte bereits schon ab 2004. Nadine experimentiert viel mit Tees aus, da sie bei den konventionellen Methoden Allergien entwickelte. Sie und auch die Reben sollten sich „wohlfühlen in ihrer Haut“.
Nadine, hört am liebsten von Metall bis Jazz„ Die Weine von Besson Strasser präsentieren sich charismatisch, mit viel Tiefe, Eleganz und Markanz, einfach mit einer ganz eigenen Handschrift. “
Nancy Grossmann, Sommelière im Rutz*** in Berlin
SchweizAlle Weine von Besson-Strasser
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