Wir haben neue Jobs: Vertrieb/Kundenbetreuung Jobs

Chapter One
Miles Mossop. Swartland.

Download HQ Bild

Cinsault ist seit einiger Zeit der neue Star unter Südafrikas Rebsorten. Gerade die jungen Winzer arbeiten gern mit Ihr. Viele Weine der 70er und 80er Jahre wurden aus Cinsault gemacht und zeigen heute die unglaubliche Reifeeigenschaft dieser Rebsorte am Kap. Miles Mossop hat dafür eine kleine Einzellage im heißen Swartland aufgetan auf der die Reben seit Mitte der 80er Jahre auf zersetztem Granit wachen. Wie wir es von Miles kennen werden die Trauben von Hand gepresst, spontan vergoren und ohne jegliche Zusätze und Filtration am Ende in die Flasche gebracht. Der Wein reift davor 9 Monate in einem Betonei. Chapter One beeindruckt mit einem puren Kirschrot, Aromen von Gewürzen (5 Spice), kandierten Früchten und Rosen. Knochentrockenes Finish mit feinsten Gewürzen und sehr fein integrierten Tanninen.

Name

Chapter One

Jahrgang

2019

Weingut

Miles Mossop

Anbaugebiet

Swartland

Rebsorte

100% Cinsault

Ausbau

9 Monate Barrique (3.-5. Belegung)

Lagerfähig

10 Jahre

Alc

13.50

Zucker

1.70

Säure

4.70

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

1990 Fl.

Download Factsheet
Auf den MerkzettelZur Übersicht

Ähnliche Weine bei ahwas

2020

Testalonga

El Bandito Hallelujah Chicken Run

MAXI
5L

2017

Miles Mossop

Max in Holzkiste

2020

Testalonga

El Bandito Sweet Cheeks

MINI
0.375L

2017

Miles Mossop

Max

2020

Testalonga

El Bandito Monkey Gone to Heaven

×

Schon bei unserem Newsletter angemeldet? Es lohnt sich!