Saboteur rot
Luddite. Bot River.

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Die Saboteur Weine von Luddite stehen für 100% Handarbeit zum kleinen Preis. Dafür verwendet Winzer Niels die Fässer, die es nicht ganz in seine großen Weine geschafft haben (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass etwas anders), sowie Trauben, die aus jüngeren Rebanlagen stammen. Die Weine sind benannt nach den Maschinenstürmern - den Saboteuren - die während der Industrialisierung Ende des 18. Jahrhunderts vorsätzlich Maschinen zerstörten, um den Wegfall von handwerklichen Produkten und Arbeitsplätzen aufzuhalten. Aromen von Pflaume, Zedernholz, Herzkirsche, Tabak, Nelke und Schokolade.

Name

Saboteur rot

Jahrgang

2019

Weingut

Luddite

Land

Südafrika

Anbaugebiet

Bot River

Rebsorte

60% Shiraz, 20% Mourvédre, 13% Grenache Noir und 7% Cabernet Sauvignon

Ausbau

20 Monate Barrique (20% neu, Rest 2.-5. Belegung)

Lagerfähig

15 Jahre

Alc

14.66

Zucker

2.00

Säure

5.11

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

16100 Fl.

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