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Straw Wine 3V
De Trafford. Stellenbosch.

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MINI
0.375L

Südafrikas erster Straw Wine. Die Trauben werden für ca. 3 Wochen auf Maschendraht getrocknet. Der Trockenplatz liegt unter mehrere hundert Jahre alten Eichen, die ca. 70% des Tagesschattens spenden. In dieser Zeit konzentrieren sich Aromen, Säure und vor allem der Zuckergehalt. Das Etikettmotiv hat Davids Frau Rita entworfen und es trägt den wunderbar passenden Titel "Sunshine".

Name

Straw Wine 3V

Weingut

De Trafford

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorte

100% Chenin Blanc

Ausbau

20-56 Monate Barrique (50% neu, Rest 2.-3. Belegung)

Lagerfähig

100 Jahre

Alc

11.93

Zucker

218.00

Säure

6.10

Flaschenvolumen

0.375L

Produktion

4596 Fl.

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