Straw Wine 3V
De Trafford. Stellenbosch.
MINI
0.375L
Südafrikas erster Straw Wine. Die Trauben werden für ca. 3 Wochen auf Maschendraht getrocknet. Der Trockenplatz liegt unter mehrere hundert Jahre alten Eichen, die ca. 70% des Tagesschattens spenden. In dieser Zeit konzentrieren sich Aromen, Säure und vor allem der Zuckergehalt. Das Etikettmotiv hat Davids Frau Rita entworfen und es trägt den wunderbar passenden Titel "Sunshine".
NameStraw Wine 3V
WeingutAnbaugebietStellenbosch
Rebsorte100% Chenin Blanc
Ausbau20-56 Monate Barrique (50% neu, Rest 2.-3. Belegung)
Lagerfähig100 Jahre
Alc11.93
Zucker218.00
Säure6.10
Flaschenvolumen0.375L
Produktion4596 Fl.
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