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Plan B N/V
De Trafford. Stellenbosch.

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Haben Sie einen Plan B? David ist absoluter Perfektionist. Alle Fässer, die stilistisch nicht in seine Hauptweine passen (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass ein wenig anders), werden beiseite gelegt. Daraus wird jedes Jahr der Blend Plan B kreiert und zum kleinen Preis verkauft. Plan B ist wie die Hauptweine des Weingutes von Hand geerntet, sortiert, gepresst, gefüllt und etikettiert! Also ein Porsche zum Golf Preis. Erster Non Vinatge Plan B.

Name

Plan B N/V

Weingut

De Trafford

Land

Südafrika

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorte

22% Cabernet Sauvignon, 22% Cinsaut, 25% Syrah, 22% Merlot, 9 %Skin Macerated Chenin Blanc, Petit Verdot 4,5%, Cabernet Franc 4,5%

Ausbau

16 Monate im 225L Barrique

Lagerfähig

7 Jahre

Alc

14.28

Zucker

2.00

Säure

5.40

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

6324 Fl.

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