Plan B N/V
De Trafford. Stellenbosch.
Haben Sie einen Plan B? David ist absoluter Perfektionist. Alle Fässer, die stilistisch nicht in seine Hauptweine passen (durch Spontanvergärung entwickelt sich jedes Fass ein wenig anders), werden beiseite gelegt. Daraus wird jedes Jahr der Blend Plan B kreiert und zum kleinen Preis verkauft. Plan B ist wie die Hauptweine des Weingutes von Hand geerntet, sortiert, gepresst, gefüllt und etikettiert! Also ein Porsche zum Golf Preis. Erster Non Vinatge Plan B.
NamePlan B N/V
WeingutLandSüdafrika
AnbaugebietStellenbosch
Rebsorte22% Cabernet Sauvignon, 22% Cinsaut, 25% Syrah, 22% Merlot, 9 %Skin Macerated Chenin Blanc, Petit Verdot 4,5%, Cabernet Franc 4,5%
Ausbau16 Monate im 225L Barrique
Lagerfähig7 Jahre
Alc14.28
Zucker2.00
Säure5.40
Flaschenvolumen0.75L
Produktion6324 Fl.
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