Merlot
De Trafford. Stellenbosch.

Wenn wir ehrlich sind, ist es in Südafrika eigentlich viel zu warm, um Merlot von Weltklasse in die Flasche zu bringen. Was David aber mit Hilfe seiner kühlen Hanglagen aus diesem Rebsorten-Klassiker macht, sollte unbedingt probiert werden. Am besten zu einem schönen Stück Fleisch mit rauchiger Barbecuesauce. Von Hand geerntet, sortiert, gepresst, gefüllt und etikettiert!