Elevation 393
De Trafford. Stellenbosch.

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Davids TOP Blend. Er sagt: Ein Wein aus Blut, Schweiß und Tränen. Ausschließlich Trauben der obersten Lage des Weingutes werden verwendet. Diese liegt 393 Meter über dem Meerespiegel und bietet für Stellenbosch fast schon Cool Climate Bedingungen. Hand -geerntet, -sortiert, -gepresst, -gefüllt und -etikettiert! Rar und streng limitiert.

Name

Elevation 393

Jahrgang

2009

Weingut

De Trafford

Anbaugebiet

Stellenbosch

Rebsorte

52% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 14% Shiraz, 3% Cabernet Franc

Ausbau

20 Monate Barrique (85% neue Fässer, Rest 2. Belegung)

Lagerfähig

30 Jahre

Alc

14.96

Zucker

2.30

Säure

5.10

Flaschenvolumen

0.75L

Produktion

3996 Fl.

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